Cascaval dietetic

2

Cascavalul sau “casul” acum l-au facut majoritatea, eu faceam si inainte de dieta dar cu lapte si branza degresate n-as fi crezut ca iese si totusi se poate !

Ingrediente :3

  • 1 litru lapte degresat
  • 500 gr branza degresata ( din cea cu brobonele)
  • 1 ou
  • sare
  • 1 lingurita rasa bicarbonat alimentar

Prepararea nu este grea

  1. -laptele se pune la fiert, cand da in clocot se adauga branza, se amesteca cu lingura de lemn si in mai putin de 5min se alege branza de zer
  2. – inchidem focul, turnam intr-o sita tapetata cu un tifon, sau o panza rara, strangem si punem la scurs. Cand se mai raceste mai ajutam, strangand saculetul4
  3. -dupa ce s-a scurs dam botul de branza prin razatoare, sa fie cat mai maruntita, adaugam oul, sare ( si daca vrem chimen, marar…eu nu am pus nimic )
  4. – punem in cratita antiaderenta  pe foc  si amestecam tot timpul, cand se incalzeste branza incepe sa se topeasca .Cand deja este elastic, se intinde, luati vasul de pe foc5
  5. .NU trebuie lasat mai mult la foc,pentru ca se subtiaza si nu se mai intinde), adugati imediat bicarbonatul stins pe care l-ati pregatit din-nainte, amestecati energic si puneti in forma/formele pregatite
  6. – lasati sa se raceasca in forme iar apoi depozitati la rece, eu il tin intr-o casoleta cu capac ca altfel se usuca
    Daca vreti sa faceti pentru cei care nu tin dieta, eu dupa  reteta asta faceam inainte de dieta

alex-brush.regular

Advertisements

13 thoughts on “Cascaval dietetic

  1. Pingback: Pateuri cu cascaval | Retete DU-KAN Mamy Vio

  2. Pingback: Chiftelute de somon umplute cu cascaval | Retete DU-KAN Mamy Vio

  3. Pingback: Saleuri cu cascaval | Retete DU-KAN Mamy Vio

  4. Pingback: Copanele imbracate | Retete DU-KAN Mamy Vio

  5. Pingback: Lasagnia cu dovlecel | Retete DU-KAN Mamy Vio

  6. Pingback: Supa de ceapa | Retete DU-KAN Mamy Vio

  7. Pingback: Cosulete cu cascaval dietetic | Retete DU-KAN Mamy Vio

  8. Pingback: Cornuri cu cascaval | Retete DU-KAN Mamy Vio

  9. Pingback: Covrigi cu cascaval dietetic | Retete DU-KAN Mamy Vio

  10. Pingback: Ardei umpluti si Minirulada | Retete DU-KAN Mamy Vio

  11. Pingback: Ali nazic | Retete DU-KAN Mamy Vio

  12. Pingback: Chipsuri cu cascaval si faina de konjac | Retete DU-KAN Mamy Vio

  13. Pingback: Chifle si bastonase cu cascaval | Retete DU-KAN Mamy Vio

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s