Chiftelute marinate la steamer

983757_560207000750665_5226661224841101527_n

Am incercat chiftelute la cuptor pe hartie de copt/folie de silicon, la tigaie, cu sau fara tarate si nu mi-au placut
…dar acum m-am hotarat sa fac chiftelute
Ingrediente
  • piept de curcan
  • pulpa de curcan
  • carne de vita (nu va dau cantitatile pt ca nu le-am cantarit iar din compozitie am facut si pentru familie)
  • 1 ceapa
  • cativa catei de usturoi
    pe toate le-am tocat si le-am amestecat cu:
  • 2 oua
  • 1 lingura buna de mustar
  • oregano, cimbru, patrunjel si tarhon( verde din congelator)
  • sare si piper

Le-am amestecat bine, am pus si putina supa de pui sa fie mai moale compozitia, le-am pus intr-o punga si le-am lasat
cateva ore la odihna in frigider

Sosul l-am facut din :

  • suc de rosii,
  • pasta de ardei( fara zahar productie proprie),
  • putina supa de pui,
  • o lingura de otet

L-am pus in vasul de orez al steameru-lui iar pe un raft mai jos am pus chiftelutele
am dat drumul la steamer pentru o ora dar dupa 4o min erau gata
Am pus chiftelutele peste sos si am mai presarat patrunjel deasupra
Foarte bune !

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s