Paine cu gluten la masina de paine

Ingrediente

• 6 linguri tarate de ovaz
• 3 linguri tarate de grau
• 3 linguri lapte praf
• 4 pastilute de indulcitor
• un varf de cutit de sare
• 270ml apa fierbinte
• 1 ou
• 3 linguri tarate de psyllium
• 3 linguri amidon
• 1 lingura drojdie inactiva
• 6 linguri gluten
• 1 pachet drojdie uscata
• seminte de in si chimen

Mai intai am pus intr-un bol taratele de ovaz, grau,indulcitorul ( necesar pentru activarea drojdiei) am pus apa la fiert

si cand a dat in clocot am oparit taratele cu ea.am amestecat si am lasat la racit, am pus si putina sare
Cand a fost rece am rasturnat in cuva masinii si am adugat si restul ingredientelor :oul intreg, taratele de psyllium,
amidonul drojdia inactiva, uscata si glutenul. Am setat masina de paine la programul de paine obisnuit iar la semnalul sonor am
adaugat semintele
Painea este pufoasa, mi-am asigurat portia de tarate pe 3 zile
Sa aveti pofta !

Advertisements