Cupola

14907_559834170787948_3347240391346937256_n

Mai intai va urez tuturor un An Nou cat mai bun, in care sa reusim tot ceea ce ne propunem!
Initial am vrut sa fac o rulada cu dovleac dar sa o mai inmultesc, m-am gandit sa-i fac si o crema
Reteta de rulada este foarte simpla:
  • Am presarat in tava tapetata cu hartie de copt dovleac ras ( nu l-am cantarit, era la congelator si l-am dezghetat si stors foarte bine) apoi am presarat indulcitor praf peste el si scortisoara
Blatul l-am facut din
  • 4 oua,
  • albusurile batute bine + galbenusuri + (2 linguri tarate de grau + 2 linguri gluten + 1 lingurita
    praf de copt + indulcitor si esente ) si intins blatul peste dovleac iar deasupra am presarat ness

Dupa ce s-a facut rulada si am mancat din ea…vreo 3 felii am zis sa-i fac si o crema, asa ca am tapetat un bol cu foaie alimentara, am taiat rulada felii si am tapetat bolul cu ea iar din :

  • 250 branza degresata
  • 400 iaurt degresat
  • Slimsugar / alt indulcitor dupa gust
  • esenta de visine
  • 2 pliculete de ness
  • 2 plicuri de gelatina

Am amestecat branza cu iaurturile, esenta de visine, indulcitor, gelatina am hidratat-0 si lichefiat-o, am impartit compozitia si intr-una am pus nessul si le-am turnat in bol peste feliile de rulada intercaland culorile

Voua va urez ,

pofta buna la dovleac

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s