Galuste cu pune

pizap.com14253234518041Aluat

  • cartofi(400 gr fierti si curatati )
  • faina integrala cat cuprinde sa iasa un aluat
  • prune
  • 2 linguri slimsugar sau 150 gr zahar daca nu tineti dieta
  • 2 oua
  • pesmet din paine integrala
  • slimsugar sau zahar  dupa gust
  • 1 lingurita  de ulei de masline
  • scortisoara pudra
  1. Cartofii se spala,se pun la fiert in coaja in apa cu sare
  2. Cât fierb cartofii se pregateste pesmetul,intr-o tigaie se pune lingura de ulei si apoi pesmetul,scortisoara si indulcitorul/zaharul
  3. Nu se tine prea mult pe foc pt ca se lipeste repede si nici nu vrem sa fie prea prajit
  4. Se pune si o cratita cu apa si sare pe foc
  5. Dupa ce au fiert cartofii se curata,se dau prin razatoare sau masina de tocat,se amesteca cu oualele,praful de sare,indulcitorul/zaharul  si cu faina pana se face un aluat
  6. Cu mana infainata se iau bilute de aluat si se umplu cu jumatatea de pruna,se inchide bine sa nu iasa pruna.
  7. In apa care fierbe se pun galstile si cand ies la suprafata sant gata.Se iau cu strecuratoarea si de dau prin pesmetul preparat care este la indemana

Am facut doar 10 galuste iar restul de aluat l-am pus intr-o punga in congelator si poate fi folosit altadata

spor la treaba

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s