Felii de lapte

aaaaaaaa

Este o provocare dupa  Retete Dukan , blatul l-am respectat mai putin crema

Ingrediente

Blat

  • 2 oua + 2 galbenusuri
  • 4 linguri tarate de ovaz
  • 4 linguri lapte praf
  • 150gr iaurt degresat
  • 2 linguri  steverit ( sau orice indulcitor dupa gust )
  •  1 lingurita rasa faina de konjac  ( aici era amidon  tolerat )
  • 1 lingurita cacao degresata  tolerat 
  • un praf de sare
  •  esente de aroma de unt,  vanilie si rom
  • 2 lingurite praf de copt

Crema

  • 300gr iaurt degresat
  • 500ml lapte degresat
  • 3 linguri Steverit
  • esente de vanilie si ananas
  • 2 plicuri gelatina pudrapizap.com14263549270631
  1. Pentru blat am amestecat toate ingredientele mai putin albusurile, sarea si praful de copt
  2. Albusurile batute spuma cu sarea pana se albesc apoi adaugat praful de copt pana ” stau batz “, adaugate peste cealalta compozitie si amestecate incet cu o spatula sau cu telul, cu miscari de jos in sus
  3. Compozitia se toarna  intr-o tava ( 38 X 25 ) tapetata cu hartie de copt se da la cuptorul preancalzit la 160gr
  4. Cat se coace si pana se raceste se face crema punand gelatina la hidratat, iaurtul se amesteca cu laptele, indulcitorul si ce esente doriti/aveti
  5. Gelatina hidratata se lichefiaza la baine-marie sau la microunde pentru 10sec, si inca 5 sec daca mai este nevoie , se amesteca in compozitie ca aici O lasati cateva minute la rece sa se intareasca sa poata fi tartinabila

pizap.com14263553130471

6. Foaia de blat am taiat-o pe verticala in doua parti egale si intr-o tava am pus folie alimentara, o foaie de blat, crema, a 2-a foaie, se preseaza putin am strans folia in jurul prajiturii si pentru ca tava era mai lunga am pus ca opritoare un carton

Se da la rece si se serveste dupa ce se intareste…depinde cata rabdare aveti, dar veti  avea cu siguranta :

pofta buna

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s