Placinta cu iaurt

pizap.com14265256704111

Fara tolerate, se poate consuma inca din Atac
Blat
  • 500gr branza degresataDSC07887
  • 6 linguri tarate de ovaz ( sau 4 de ovaz si 2 de grau ) – la Atac puneti doar 3 de ovaz si 2 de grau
  • 4 oua
  • 2 linguri Steverit ( sau alt indulcitor dupa gust )
  • 1 lingura drojdie inactiva
  • 1 lingurita rasa faina de konjac
  • 1 pachetel drojdie uscata
  • 200gr iaurt degresat
  • aroma de unt, esente de vanilie, lamaie, portocala
  • un praf de sare
Umplutura
  • 3 oua
  • 2 lingurite faina de konjac
  • 400gr iaurt degresat
  • 2 linguri steverit
  • esente de vanilie si lamaie
  • coji de portocale taiate marunt deshidratate
  • goji
  • un praf de sare
  1. Se amesteca branza cu galbenusurile, indulcitorul, taratele, faina de konjac, drojdia inactiva si cea uscata, esentele si iaurtul, lasam sa se hidrateze si facem umplutura :DSC07746
  2. Albusurile se bat spuma, se adauga amestecand cu o spatula galbenusurile ( amestecate putin cat sa se sparga ), indulcitorul, faina de konjac, esentele , iaurtul si goji
  3. Dam drumul la cuptor sa fie cald, pregatim tava ( 33 X 19 ), o tapetam cu folie de copt sau teflonata
  4. Mixam spuma si albusurile pentru blat , le turnam deasupra compozitiei cu tarate, amestecam incet cu o spatula. In tava pregatita turnam jumat
    ate din compozitie, dam la cuptor ~ 10min cat sa nu mai fie lucioasa pe deasupra ( se vede prin geamul cuptorului ) , turnam umplutura, din nou ~ 10min la cuptor si apoi turnam si restul de blat
    cuptorul la foc mediu-mic ( 160gr )
pizap.com14265254791951
Dupa ce s-a copt scoatem prajitura pe un gratar o lasam putin sa se racoreasca si-i scoatem hartia/folia teflonata, o lasam sa se raceasca si o servim cu maaare placere, ceea ce va doresc si voua !
Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s