Prajitura cu buline

1Ingrediente:

BLAT

  • 4 oua
  • 4 linguri tarate de ovaz
  • 1 lingurita faina de konjac
  • 6 linguri  lapte praf degresat
  • steverit   sau alt indulcitor dupa gust
  • 1 lingura apa minerala/obisnuita
  • 2 lingurite cacao degresata- tolerat
  • 1 plic praf de copt
  • esente de vanilie, unt, cozonac
  • un praf de sare

CREMA

  • 5oo ml lapte degresat
  • 100gr  budinca de vanilie  – tolerat
  • 300gr iaurt degresat
  • 2 plicuri gelatina pudra
  • esente de vanilie, lamaie/ sau ce preferati
  1. Se separa oualele, in albusuri se adauga un praf de sare, peste galbenusuri adaugam indulcitorul iar ingredientele solide le amestecam intr-un bol
  2. Se mixeaza albusurile cu praful de sare si apa minepizap.com14336900094421rala/obisnuita,  cand se albesc se adauga praful de copt
  3. Galbenusurile se mixeaza si ele cu indulcitorul pana se albesc si-si dubleaza volumul, se toarna peste albusuri. Se opreste mixerul si adaugam ingredientele solide in mai multe etape amestecand cu un tel manual/o spatula incet, de jos in suspizap.com14336901730491
  4. Compozitia se toarna intr-o tava de silicon sau o tava obisnuita dar tapetata in acest caz cu hartie de copt( a mea are 28 X 20), si se da la copt la 160gr
  5. Dupa ce s-a copt si s-a racit cu un pahar/decupator in blatul de tort se fac gauri, blatul ramas se faramiteaza in robot sau daca nu aveti pur si simplu cu mana
  6. Facem budinca cat blatul este la cuptor pe aragaz sau la microunde ca  AICI si o dam putin la rece cat sa se intareasca putin
  7. Tapetam tava in care am copt cu folie alimentara, asezam blatul si in gaurile pe care le-am facut turnam crema si apoi restul de crema. Deasupra punem blatul faramitat si presam usor sa adere la crema, invelim cu marginile foliei ramase si dam la rece cateva ore pana se raceste si putem sa o portionam

Sa aveti spor la treaba si pofta-buna

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s