Rulada cu dovleac si faina de konjac

Ingrediente

• 5 oua
• 400 gr doveac ras
• Xilitol sau alt indulcitor dupa gust
• 1 lingurita scortisoara
• goji
• 1 lingurita faina de konjac
• 1 lingurita praf de copt
• esente de vanilie, aroma de unt

1. Intr-o tava ( 37 X 25 ) tapetata cu hartie de copt se imprastie dovleacul care a fost amestecat cu jumatate din cantitatea de indulcitor si scortisoara
2. Galbenusurile impreuna cu restul de indulcitor se mixeaza cat sa-si schimbe culoarea, se adauga faina de konjac, esentele si albusurile mixate tare
3. Compozitia obtinuta se toarna peste dovleacul din tava, se da la copt la 160gr, atentie se face foarte repede, in max 15 min !
4. Scoateti prajitura cu hartie de copt cu tot, o puneti pe o alta folie cu hartia de copt in sus, o indepartati apoi rulati cu grija ca este foarte frageta si o lasati pe un gratar sa se raceasca
5. Dupa o ora-doua poate fi portionata si consumata