Prajitura cu branza si blat de albusuri

9Aveam in frigider 3 albusuri si 2 oua, vream sa fac o prajitura, as fi putut sa ma duc sa cumpar dar…lenea e cucoana mare, market-ul e departe ( la parterul blocului *:)) hohote de râs ) ,  m-am limitat la ele si a iesit o prajitura foarte buna !

Blatpizap.com14475933046091

  • 3 albusuri
  • 3oo gr branza degresata
  • 200 gr iaurt grecesc 2% / obisnuit
  • 4 linguri tarate de ovaz
  • 2 linguri pudra  / fulgi drojdie inactiva
  • 1 lingurita faina de konjac
  • 1 varf de lingurita  turmeric ( foarte sanatos, cititi despre el si folositi-l )
  • 2 linguri SlimSugar / alt indulcitor dupa gust
  • 2 lingurite praf de copt
  • esente de vanilie, lamaie, cozonac, unt
  • un praf de sare

Umplutura

  • 400 gr branza degresata
  • 2 oua
  • 2 linguri slimSugar  /alt indulcitor dupa gust
  • 2 linguri budinca de vanilie  / amidon/ faina de soia/  – tolerat
  • esente de vanilie, lamaie si portocala
  • goji

Decor

  1. Branza se amesteca cu iaurtul + indulcitorul + ingredientele solide( taratele, faina de konjac, drojdia inactiva, turmericul si praful de copt) si esentele
  2. Albusurile se bat spuma si se incorporeaza treptat peste compozitia de mai sus cu miscari de jos in sus
  3. Se face si umplutura amestecand toate ingredientele mentionate10
  4. Din compozitia pentru blat am turnat jumatate in tava ( 28 X 20 ) si am dat la cuptorul preancins la 180 gr ( foc potrivit) , dupa ~ 10 min cand face o pojghita se toarna umplutura deasupra, se da din nou la cuptor sa se intareasca putin, apoi se toarna restul compozitiei de blat
  5. Dupa ce s-a copt se scoate pe un gratar sa se raceasca
  6. Intre timp am facut budinca pentru decor, se face la foc sau la microunde
  7. Cand budinca si prajitura erau reci am decorat si am dat la rece, dupa o ora se putea servi cu pofta !

spor la treaba

 

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s