Maioneza dukan cu usturoi

1Maioneza picanta, am servit cu Shaorma   dar se poate si cu chiftelute din carne sau legume, cu peste sau friptura , cu fructe de mare si cu orice doriti

Ingrediente

  • 200ml lapte degresat
  • 1 lingura amidon- tolerat
  • 2 galbenusuri
  • 1 lingura mustar ( cu hrean daca vreti mai picanta )
  • 2 linguri ulei de masline
  • sare neagra  , piper cayenne
  • mujdei de usturoi
  • boia afumata
  1. Se face o budinca, amestecand galbenusurile cu sare, piper si amidon
  2. Laptele rece se toarna incet amestecand usor si se pune fie la baine-marie pe foc sau la microunde  cum fac eu 
  3. 2
  4. Se lasa sa se raceasca foarte bine, adaugam mustarul si cu mixerul pornit se picura cate un pic de ulei, la sfarsit adaugam mujdeiul de usturoi si boiaua afumata, mai mixam un pic si gata ! Nu-i asa ca nu e greu ?

pofta buna de sarbatori

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s