Prajitura dukan la Tefal Actifry

4

Am mai avut o tentativa care a ajuns la cos…De ce ? Pentu ca tava nu se roteste si mi-a ars-o într-o parte iar în cealalta era necoapta asa ca m-am gândit sa pun hârtie de copt si cu ajutorul ei sa pot sa o rotesc cum vreau si a mers ! Dupa cum vedeti este coapta pe toate partile, parca are alt gust  sau poate sunt eu prea încântata de noua achizitie…Singurul inconvenient este ca trebuie sa stati lânga ea, trebuie pazita dar 25 minute nu este prea mult si de fapt nici cuptorul nu-l lasam nesupravegheat !

Aluat

  • 3 oua7
  • 4 linguri tarâte de ovaz( la atac puneti doar 3 linguri)
  • 2 linguri tarâte de grâu
  • 1 lingura fibre de bambus
  • SlimSugar /alt îndulcitor dupa gust
  • 2 lingurite praf de copt
  • de lamâie, cozonac, unt, pudra de vanilie
  • un praf de sare

Umplutura

  1. Pregatim tava , taiem hârtia de copt dar mai mare sa ajunga si pe pereti, o udam putin, stoarsa bine sa se muleze 
  2. Facem aluatul mixând albusurile cu praful de sare, galbenusurile mixate cu îndulcitorul si esentele apoi le adaugam treptat peste albusuri, amestecam cu un tel manual
  3. Taratele de ovaz si grâu le amestecam cu fibrele de bambus si praful de copt, le încorporam si pe acestea amestecând în acelasi mod6
  4. Pregatim si umplutura amestecând toate ingredientele
  5. În tava se toarna jumatate din aluat, se pune la copt si se roteste hârtia de câte ori este nevoie ( a durat cam 3min), trebuie doar sa se întareasca putin nu sa se coaca !8
  6. Se scoate tava, se toarna umplutura , procedam în acelasi fel pâna s-a întarit la suprafata, turnam si restul de aluat 
  7. Când este gata se scoate din tava ajutându-ne de hârtie, lasam câteva minute sa se racoreasca pe un gratar, îndepartam hartia si o lasam sa se raceasca

Spor la treaba sa aveti si…pofta-buna

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s