Biscuiti spritati

8

Ar fi fost mai potrivita  denumirea de Biscuiti nostalgici…sunt biscuitii pe care-i faceau mamele noastre în cantitate industriala, cu cât stateau mai mult cu atât erau mai fragezi ( daca rezistau ! ) . Untul era rar asa ca preferau sa-i faca cu untura sau margarina dar tot erau foarte buni mai ales ca ajutam si noi copii . Cum în orice familie gusturile sunt diferite, am facut si Biscuiti spritati picanti

Ingrediente

  • 250 gr faina10
  • 125 unt la temperatura camerei
  • 100 gr zahar
  • 2 oua
  • 3 linguri smantana groasa
  • un praf de sare
  • esente  de vanilie si lamâie
  • razatura de lamâie
  1. Untul se mixeaza cu praful de sare si zaharul, se adauga oualele pe rând, esentele, razatura, smântâna si faina cernuta dar se poate face aluatul si manual ajutându-ne de o furculita9
  2. Aluatul format se înfoliaza si se pune la rece cel putin o ora sa se întareasca
  3. Forma de biscuiti se ataseaza la masina de tocat manuala/electrica si ne distram facând ce forme dorim
  4. Se coc foarte repede la foc potrivit ( 160 gr )
  5. Daca va plac puteti sa-i pudrati cu zahar pudra vanilat

pofta-buna

 

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s