Paine cu lapte si unt

24O pâinica mai de sarbatoare, mai de fitze nu  de zi cu zi  pufoasa , aspectuoasa cu un gust foarte bun 

Ingrediente :

  • 200 ml lapte 25
  • 50 gr unt
  • 2 oua
  • sare dupa gust
  • 1 lingurita zahar
  • 500 gr faina
  • 10 gr drojdie uscata

♦ 1 galbenus  + putin lapte

♦ seminte de mac si susan

  1. De ani de zile eu nu cumpar pâine, o fac numai în casa, noua ne place mai mult decat cea din comert ce sa mai vorbim ca este mult mai sanatoasa dar si cand o coci cum miroase in casa …Aluatul îl fac la masina de pâine pe care o programez la framantat si dospit iar coptul la aragaz
  2. Referitor la reteta de fata, în cuva masinii am pus în ordine laptele caldut, untul topit, oualele, sarea, zaharul, faina cernuta si deasupra drojdia26
  3. Dupa o ora jumatate când s-a terminat programul aluatul l-am împartit în trei, l-am împletit si l-am asezat în tava de cozonac (30 X 11 X 6 ) tapetata cu hârtie de copt
  4. Acum trebuie lasat o jumatate de ora sa se odihneasca si sa înceapa sa creasca, nu uitati sa-l acopetriti sa nu se usuce !
    Se lasa fie la temperatura camerei, la cuptorul aragazului daca aveti functia de mentinere la cald lasati la 40 gr sau la cuptorul cu microunde încalziti 2 min o cana cu apa, opriti cuptorul si introduceti tava cu aluat
  5. Dupa ce s-a scurs timpul si aluatul a crescut, pensulam pâinea cu galbenusul pregatit, presaram seminte si dam la cuptorul preâncalzit27
  6. Eu coc la 180 gr cu ventilatie si daca se coace mai repede deasupra o acopar cu o hârtie de copt udata si stoarsa bine

Va doresc pofta buna si…glitterfy5154305556B81

 

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s